秋の新作　その1

Pomme vert ポム・ヴェール

 ￥500＋Tax

上の層は青林檎のムース

下の層はピエモンテ産ヘーゼルナッツペーストを練り込んだ

ミルクチョコレートのムース

底はアーモンドのシュトゥルーゼル生地です

爽やかで風味豊かなお菓子に仕上がりました