今から33年前、この世界に入って最初の職場で出逢った人達。
友人でもありライバルでもありました。
その後それぞれの道に進みましたが、
若い時代を共に過ごした仲間です。

今日はノボテル甲子園のシェフ西尾氏を招いて、
ドイツの発酵菓子シュトレンの講習会です。

終わりがけに、製菓学校の先生の石野氏も合流しました。
今でも同じ職業で、交流が続いている事に感謝です。