さらに新しい事にチャレンジし変化していく為
30年をひとつの区切りとして
４月１２日でランチの営業を終了させて頂きます。

私にとって料理を作る事はお菓子を考える上でも
日々の仕事の中でも大切な時間です。
試行錯誤する為の時間をいただき、
再び違うスタイルでお出しできる事を願っています。
長い間ご利用いただきありがとうございました。

中谷哲哉