OPEN 10:00 – 18:00
CAFE 12:00 – 17:30 (L.O. 17:00)
定休日:月曜、第1・第3火曜

BBQ

 

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BBQという響きを聞くだけで楽しい気分になる。
アウトドア、料理、ワイン、楽しい会話・・・
自分の好きな要素が沢山詰まっている。

前日に食材やワインを調達するところから楽しみは始まり、
みんなで料理の下ごしらえをして、デザートも作る。
そして当日は準備万端で晴天を願うのみとなる。

秋晴れの月曜日、スタッフ達と今シーズン第一回のBBQを行なった。
屋外で太陽と風を感じながら炭を囲むと、
みんな生き生きとした表情になり、
自然と火の廻りに集まってきて楽しそうに交代で調理する。
野外で火を使って調理するという原始的な行為が、
人間の本能を刺激するのかもしれない。

来月も家族や友人、仲間との予定が続いている。
メンバーによっては食後酒とチョコレートまで進み
翌日からエクササイズに励まなければならないが、
私にとっては最高に贅沢な大人の遊びだ。

中谷哲哉