フランスに憧れお菓子の世界に入りました

美味しい味を作り出す事を第一に考えてきました

色々な国を旅し影響を受け、変化を重ねてきました

たどり着いたのは素材の大切さでした。

関西のクリエイターの方々の力をお借りして

素敵な空間に仕上がってきています。

皆様に思い思いの時間を過ごしていただける日を心待ちにしています。

中谷哲哉