プロフィール
1958年 大阪生まれ
蠍座 AB型
趣味 料理、水泳、自転車、旅行
| 1982年 | 大阪あべの辻調理師学校卒業、大阪「インナートリップ」を経て |
| 1984年 | 渡仏、ニースの「ル・ペシェ・ミニヨン」 マルセイユの「ル・プチ・ニース」で研修。 帰国後、大阪「レストラン・シェ・ワダ」でデセール担当。  フランス修行時代 |
| 1987年 | 上本町に「なかたに亭」オープン エクアドルにて |