3年ぶりに北海道に来ました。
札幌にある なかたに亭出身の「パティスリー ボン ヴィバン」の久保シェフと一緒に、同じくなかたに亭出身の今ちゃんのお店「TSURU CAFE」でランチを頂きました。

二人ともこの地で逞しく根を張り、頑張っている事を嬉しく思いました。