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2017-06-15

Week end special

_MG_5799
週末限定のお菓子をご紹介します。

Pain de gênes

パン・ド・ジェーヌ ¥1296

直訳すればジェノバのパン

名前の由来には色々な説がありますが

イタリアのジェノバはアーモンドの産地

そのアーモンドをたっぷり使ったお菓子です。

今回はスペイン産のマルコナアーモンドを使い、

アマレットで風味をつけました

アーモンドとバターの香り、しっとりとした食感が持ち味で

コーヒーとの相性は抜群です!

焼いて3日目くらいが食べ頃で、

金曜日の午後から店頭に並びます


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